恒奥德仪器啤酒行业用啤酒色度计的操作原理

恒奥德仪器啤酒行业用啤酒色度计的操作原理

主要基于光学测量技术，通过检测啤酒样品对特定波长光线的吸收或透射情况，将颜色深浅转化为标准色度单位（如EBC或SRM）。以下是核心原理和操作步骤的概述：

核心原理

啤酒色度计通常采用两种光学方法：

‌分光光度计技术‌：光源发出的光经过单色器（如棱镜或光栅）选择特定波长（例如EBC标准常用430nm）照射样品。检测器测量透射光强度，根据朗伯-比尔定律，吸光度与颜色深浅成正比。结果通过预设标准（如EBC色标）转换为色度值。‌

‌光电比色法‌：将样品与已知色度的标准色片（如EBC色盘）进行透射率或反射率对比。现代设备使用光电传感器自动匹配颜色并计算色度值，避免了传统目视比色的人为误差。‌