恒奥德仪器食品安全干式分析仪工作原理

恒奥德仪器食品安全干式分析仪工作原理

并非一个标准的仪器分类名称，它可能是指采用‌干式化学检测技术‌（即使用预封装试剂的干式试剂卡/试剂片）进行食品安全快速检测的仪器。这类仪器通常与免疫分析法（如胶体金法）或酶促反应相结合，具有操作简便、无需复杂前处理的特点，常用于现场快速筛查。

其核心原理和操作步骤如下：

工作原理

干式分析仪的核心在于“干式试剂"和“光学检测"的结合：

‌干式试剂卡/片‌：检测卡内预先封装了干燥的试剂（如抗体、酶、显色剂等）。当样品液（如提取后的蔬菜汁、牛奶等）滴加到试剂卡的加样区时，液体会通过毛细作用自动扩散。

‌特异性反应‌：目标物质（如农药残留、兽药残留、毒素）与试剂卡中的特异性抗体或酶发生反应。例如，在免疫分析中，目标物（抗原）会与固定在卡上的抗体结合，形成“抗原-抗体复合物"。

‌信号产生与检测‌：反应后，试剂卡上会产生可见的颜色变化（如胶体金颗粒聚集显色）或荧光信号。仪器内置的光学传感器（如反射光度计、荧光读数仪）会扫描试剂卡的特定区域，测量颜色深浅或荧光强度。

‌定量分析‌：仪器将测得的信号强度与内置的标准曲线进行比对，自动计算出目标物质的浓度，并根据国家标准判断“合格"或“超标"